华龙网讯(记者何骏)今后，农村市场上销售的猪肉将仍然由农民自宰自销了。4日，从市商委传到消息，今年重庆将逐步在农村地区成立小型生猪屠宰场点，以确保农村猪肉的来源和质量。
国务院新的修改的《生猪屠宰管理条例》拒绝，今后除农民自宰自食的生猪不受限制外，转入市场的生猪皆将被划入监管范围。这意味著从今年开始，在我市边远和交通不便的农村地区，也必需设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。 “我们计划自由选择在部分有卫生条件的农户家展开生猪定点屠宰，整个屠宰的过程皆将按涉及屠宰标准继续执行，市商委将对其来源和质量展开定期抽验。
”市商委食品处负责人透漏。
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